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2009年10月

2009年10月29日 (木)

ベリーダンス

毎週木曜日には20時よりベリーダンスショウがありますlovely
お食事されながらショーをご覧いただきその後でお客様にもダンスに加わっていただき楽しい時間を過ごしていただきます。本日はお席もわずかなら残っておりますので仕事帰りにお寄りください。nightnotes

☆今日のランチ☆

おはようございます。
今週は台風が去ったあとは、今日は少々曇りがちですが、いいお天気が続いていますね~。cloud
ここ市ヶ谷も、10月後半は近隣にお勤めの皆さんもお仕事がひと段落し、また大学の学園祭も終わって、平穏な日々が続いていますcancer

さて、今日の日替わりランチメニューのご紹介です。

「ノフット」(ひよこ豆とチキンのトマト煮。)chickchick

 

ひよこの頭に似ていることから「ひよこ豆」・・なんですねえ。かわいらしい・・。

そうそう、かわいらしいだけでなく、ひよこ豆は食物繊維やたんぱく質、ビタミン類、鉄分、亜鉛なども豊富で、ヘルシーで優秀な食材なんです!

シチューやピラフに入れたり、また当店のメゼ(前菜)のフムスに使ったり、また先日ブログでご紹介した、トルコの定番おつまみ(?)レブレビなど、とにかくひよこ豆はトルコ料理では大活躍!!しています。

もちろん、ゆであがったものをそのままつまみ食い♪なかなか止まりません・・。
塩だけで味付けしてご飯に混ぜるだけでももう最高!!

11月ももうもうすぐそこまで来ています。
ほっこりと、なんだかほっとするひよこ豆のトマト煮込み、ぜひお試し下さい!

2009年10月26日 (月)

☆今日のランチ☆

こんにちはhappy01

今日は雨rainが降っていて、とても寒いですねbearing

今日の日替わりセットは、shineヨーグルトウスパナックshineですrestaurant

この料理は、ほうれん草とひき肉の入ったリゾットに、

ヨーグルトソースのさわやかな酸味が食欲をそそるメニューですconfident

また、今日のAセットは、shineイスケンデルshineですup

くるくる回しながら焼いた肉の塊を削ぎ切りにした「ドネル」に、

トマトソースとヨーグルトソースをかけて焼き上げたメニューですdeliciousnotes

今日のような寒い日にはピッタリflairかもしれませんgoodbleah

それでは、皆さんのお越しをお待ちしておりますsign03

2009年10月22日 (木)

☆今日のランチ☆

 秋はおいしいものがいっぱいですね~。

 今朝は大好物の栗ごはんを、今年初めて炊き込みました~♪
 ・・でも、いつも皮をむくのに悪戦苦闘・・sweat01
 昨夜は皮をむき終わるのに、すっかり0時を回っていましたsad
 
 でも、美味しいものを作るには、手間を惜しんではいけませんね~。

 そんなわけで、今日のランチメニューです。

 「イズミールキョフテ」イズミール地方の名物料理です。

 キョフテとは、トルコ語でミートボールのこと。これをポテト、トマト、ピーマンなどの野菜と一緒にオーブンで焼煮にした料理です。
 
 じっくりと火にかけた野菜のうまみとミートボールがよく合います。

 数量限定です!!ぜひお立ち寄り下さい~♪horse

 

 

2009年10月21日 (水)

☆今日のランチ☆

 おはようございま~す。bleah

 今日のランチメニューは「クイマルユムルタウスパナック」です。delicious

 挽肉とほうれん草(ウスパナック)を煮込んだものに、卵をのせてオーブンで焼き上げたキャセロールです。

 半熟の卵を崩しながら食べます。
 熱々の、spaちょっとパンチの利いたほうれん草の煮込みに、卵のまろやかさが加わった味わいが絶品shine

 トルコ人はもちろん、日本人もやっぱり卵好き!chick(日本人の一人当たりの卵の消費量は世界一shineと聞いたこともあります。)
 このメニューの日は、すぐ売れ切れてしまいます。

 なくならないうちに急いで下さい!!horsedash

2009年10月19日 (月)

☆今日のランチ☆

こんにちはsun

最近は、晴れていても気温が高くなく、

過ごしやすい季節になってきましたねshine

今日のランチは、flairエトゥリビベールflairです。

トマトソースで煮込んだピーマンの肉詰めに、

ヨーグルトソースをトッピングした、トルコの料理ですdeliciousrestaurant

今日のように秋晴れの気持ち良い日sunの昼御飯に、

いつもとは少し違ったトルコ料理を召し上がってみてはいかがですか?happy02

みなさんのお越しをお待ちしておりますshine

2009年10月17日 (土)

明日はおやすみです

夕方になって雨が降り始めました。cloudrainせっかくの土曜日なのに・・・downwardright 昨晩はチュニジア大使館の方が立食の貸切パーティでご利用くださいました。大使館の方の送迎会だったようです。ありがとうございました。チュニジアもトルコと同じくイスラム国、ブルーのタイルや水たばこ等、文化もチョツピリ似ているようです。お食事の後は誰ともなく自然にダンスが始まるheart04これもトルコと似ていますdeliciousいやsign01トルコに限らず外国の方はダンスお好きですよね~up生まれつきリズム感もいいんでしょうねgood陽気に踊ってるのを見てるだけで私達も楽しいですnotes 今日は土曜日、当店の土曜日は場所柄でしょうか静かにお話とお食事を楽しむお客様が多いようです。時間もゆっくりと過ごしていただけます。snail是非ご来店お待ちしておりますnight

2009年10月16日 (金)

今日も晴天

気候がいいからでしょうかsign02朝ベットの中で(おはよう・・おはよう・・)と時計が鳴ってはいるものの後5分sleepy後3分sweat01となかなか起きられずpout家を出るころになってあわててしまい、もう少し早く起きてたらよかったのにと後悔の毎日ですsign01今日のランチはたくさんのお客様にお越しいただきました。heart04ありがとうございますtulip 今日の日替わりが人気のラハナドルマ(トルコ版ロールキャベツ)だったからでしょうかlovely店のスタッフもお疲れのご様子ですsad、尚、本日のディナーは満席になっておりますfullbellお問い合わせ頂いたお客様には申し訳ありませんがよろしくおねがいします

2009年10月14日 (水)

新しいメニューです☆

 イイアクシャムラルnight(こんばんわ)happy02happy02

 夜のはっちゃんです。

 いやあ、先ほどはものすごい雨&雷でしたね~thunderrain
 おもわずおへそを隠さずにはいられないはっちゃんでありました。

 さて、今日は新メニューのご紹介です。

 「チョバンカブルマ」

 

 ・・チョバンとは「羊飼い」のことで、羊飼いが屋外でささっと調理をして手軽に食べる料理・・みたいな意味・・・。
お肉と角切りにした色とりどりの野菜をトマトベースの味付け&スパイスと一緒にでさっと炒めたお料理です。
(トルコではこのような手軽な料理には、あんまりまな板を活用しないので、手の上でカットできるようこの切り方になっています。)

彩りも鮮やかで、お肉もお野菜もたっぷり、さっぱり食べられ、登場以来人気の一品です!!

そのまま食べるもよし!パンにはさんで食べるもよし!

一度是非お試しあれ~♪


  

2009年10月13日 (火)

ボス帰国

朝夕はめっきり寒くなりましたmaple 皆さんお元気ですか?
そろそろ衣替えをしなくてはsign01と思いつつ伸ばし伸ばしにしている怠け者の私です。snail
実は今日当店のボスが1か月の休暇を終えて、トルコより戻ってきましたairplaneやはりボスがいるかいないでは、店内の空気までも違うような気がしますsweat01でもこれって大事なことですよねclover明日からまた気をはってがんばりま~すgood
そろそろ予約のお客様がいらっしゃる時間dash今日はまだ席に余裕があります。どうぞお待ちいたしておりますbell

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