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2009年11月

2009年11月30日 (月)

☆今日のランチ☆

こんにちはsign03 今日もとても寒いですね…bearing

あっという間に11月も最終日となってしまいましたsweat01

今年もあと1カ月で終わると思うと少しさみしいですが、

12月も、気合を入れて営業したいと思っていますgoodwink

忘年会やご家族・ご友人とのお食事会など、トルコ料理はいかがですか?

皆様のご来店・ご予約お待ちしておりますhappy02

今日の日替わりランチは、shineヨーグルトウスパナックshineです。

それでは、今日も1日頑張りましょうupup

2009年11月28日 (土)

いよいよ12月

・・・気づけばもう来週から12月ですhorse師走です。

というわけで、飾っていました・・xmas

夜撮影すればもっときれいなのですが(また後ほど写真変えますsweat02)、ついついうれしくてアップしてしまいました・・smile

ブルー系のボールがお気に入りですhappy02

昨夜から飾ったのですが、昨夜はこのもみの木につられて来店されたお客様もちらほら・・shine 飾ってみてよかった!!scissorsshine

そしてついでに冬のお客様・・・。snow

中にろうそくを灯せば・・。(この写真も後日アップします)

テンションあげて頑張っていきましょう!!upup


2009年11月27日 (金)

☆今日は犠牲祭☆

 ギュナイドゥン(おはようございます)happy02

 今日はイスラム教のお祭りである犠牲祭(クルバン・バイラム)
 です・・・notes

 クルバン・バイラムヌズ・クトゥル・オルスン(犠牲祭おめでとうございます!!)heart04

2009年11月25日 (水)

忘年会ご予約について・・

おはようございますbleah

11月ももうわずか。忘年会シーズン真っただ中ですねbottle

当店でもちらほら忘年会のご予約が入ってきました~。

が、ちょっと気になっていることがあります・・coldsweats01sweat01

最近一度ご予約くださったお客さんのキャンセルのお電話telephoneが目立つようになっていることです。

特に会社員の団体さんで、お仕事のスケジュールの変更があり、人数が集まらなくなってしまったという事情で・・ということは仕方のないことだと思います。

ですが、特に人数のまとまったお客さんのご予約ですと、同じ日にほかのお客さんの予約があった場合でも、団体のお客さんを優先してお断りしなければならないので、団体のお客さんからのキャンセルを受けますと、お店側としては大きな痛手となることは否めませんpout・・。
・・。
また、何店舗かを予約キープしておいて、その中から一店舗が決まったらほかのお店をキャンセルされるという方もいらっしゃるようです。こちらはとても残念なお話です・・・。sweat02

みなさま、いろんな事情がおありかとは思いますが、できるだけ人数が確定してからのご連絡をお願いしたいと思います。

今日はみなさまに「お願い・お願い」のお話でしめっぽくなってしまいましたが、shock天気も快方に向かってきたsunことですので、気分を上げて一日がんばっていきましょう!!upup

2009年11月24日 (火)

☆今日のランチ☆

おはようございますhappy01ギュナイドゥンtulip

とうとう冬も本格化snow寒さが日に日に増してきましたね~☆

さて、今日はそんな冬の旬の野菜・カリフラワーを使ったメニューです。

今日のランチ:カルヌバハル

ごろっゴロのカリフラワーとチキンのトマト煮込みです。

カリフラワーのビタミンCで、風邪を撃退punchshineして下さいね!

ご来店お待ちしています!!

2009年11月19日 (木)

ポインセチア

 をお店に飾りました・・・。」tulipnotes

 

 赤と緑の鮮やかなコントラスト・・。
 12月に向けて、お店の雰囲気がなんとなく華やいできましたhappy02

 さあ、忘年会シーズンにむけて頑張らないと!!!

2009年11月17日 (火)

☆今日のランチ☆

 ギュナイドゥン(おはようございます)happy02

 今日は朝から雨・雨・雨rain・・。寒い一日のスタートです。
 今日の気温は師走並みrundash・・だそうです。bearing
 12月xmasまでもう少し・・なんですねえ。

 さて、今日のランチ日替わりは「エトゥリビベール」です。restaurant

  
 
 ピーマンの挽肉詰めをトマトソースで煮込み、特製ヨーグルトソースをトッピングして仕上げた逸品notesです。

 温かいうちにお召し上がりくださいねwinkcrown
 

2009年11月16日 (月)

☆今日のランチ☆

こんにちはsign03 今日のランチrestaurantを紹介しますup

今日の日替わりランチには、

shineクイマルユムルタウスパナックshineをご用意しておりますbleah

この料理は、挽肉とほうれん草をオーブンで焼いたものです。

最近は一気に寒くなってきたので、

身体の中から温まるのに最高の一品ですgoodwinkflair

11月も3週目に突入しましたdashdash

今週も、皆様のお越しをお待ちしておりますhappy02notes

2009年11月12日 (木)

☆今日のランチ☆

 おはようございます。

 今日はきのうと打って変って、気温もぐっと下がってdown
 いよいよ冬の寒さが到来した、そんな感じですね~think

 さて、今日はそんな寒い冬におすすめのランチメニュー(日替わり)です。


 「セブゼリケバブ」・・

 

 セブゼとは「野菜」という意味。チキンとと角切りにした色とりどりの揚げ野菜を煮てオーブンで焼きあげたお料理です。

 じっくり揚げたポテトの甘味が全体を優しくまとめあげていますshine

 夏の間はしばらくお休みしていたメニューなので、いよいよ冬が来た!snowと感じさせられるメニューです。
 
 ぜひお試しください~rougedash

2009年11月11日 (水)

☆今日は料理教室☆

 ギュナイドゥン(おはようございます)tulip

 今日は朝からrainときどきバケツをひっくり返したような大雨が降ってきたり・・なんとなく気分もすぐれない・・・despair

 なあんてことは言っていられません!!

 今日は日本製粉さんでの料理教室を行っていますnotesrestaurant

 http://www.tkjts.jp/turkish/event/20091023-02.pdf

 この料理教室は日本トルコ協会さん主催で定期的に行っています。happy02

 さて、今回のお題は

 ●カパル・ピデ(トルコの包み焼きピザ)
 ●セブゼ・チョルバス(野菜スープ)

 トルコのピザは、いわゆるイタリアなどのピザの原型と言われていますshine
 包んで焼く!という作業は、ちょっと難易度が高いですがcoldsweats02sweat02ぜひ覚えて各ご家庭でもチャレンジgoodshineしてほしいですwink

 

 

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