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2012年8月

2012年8月31日 (金)

☆今日のランチ☆

おはようございます。

八月も、今日で、終わりですね。お疲れさまです。happy02

九月は、みなさんは、どんな月になるのでしょうか?happy01

九月も変わらずよろしくお願いしますsmile

さて、本日の日替わりランチは、カバックドルマ(ズッキーニの肉詰め)です。

スープは、お野菜のスープです。

Photo 焼き立てのパンとご一緒にいかがですか?

ご来店、おまちしております。cherry

2012年8月30日 (木)

☆今日のランチ☆

おはようございます。

この、連続な、夏日は、いつまで……。bearing

今日の日替わりランチは、プラサ(長ネギと、チキンとお米のリゾット)です。

スープは、トマトのスープです。

Photo レモンが、とてもさっぱり感を、引き出し

ますよ。是非、お試しください。

食後の、チャイもついてますよ。

ご来店おまちしております。cherry

2012年8月29日 (水)

トルコでお店を選ぶなら??

前回シドニーのケバブ屋さんの写真を載せましたが、
トルコ人ってとっても合理的sign03
きれいに見えるってことよりも、食べやすい方を選ぶことが多いですwobbly

でも中には、美しいデコレーションの料理を出してくれるお店もあります。
その分お値段がはってしまうこともありますがcoldsweats01paper

トルコに行ったら、どちらがいいか考えてお店選びをしたらよいと思います。

Photo_2

こちらはアイスクリームで有名な、CAFE MADOの写真です。
奥に見えるコーヒーカップなんておしゃれですよね。
チャイグラスにもしっかり店名が入っておりますflair


最近のトルコ(特にイスタンブール)では、
おしゃれを意識したお店が、無地で白のコーヒーカップなどを導入しているらしいです。
たしかにゴテゴテのトルコらしいものは、彼らにとっては当たり前のものでしょうし、
ヨーロッパ風な食器がスタイリッシュと思うのも仕方ないかもしれませんねdash
でも私としては、いかにもトルコらしいものをいつまでも使ってほしいと願ってしまいます。
もしかしたらそれって、日本の高級ホテルに畳がないのと同じ感覚もしれませんねconfident

Photo_3
upこちらは当店のトルココーヒーです。
トルコタイルを連想させる素敵なカップだと思いませんか?

熱帯夜続いてます

おはようございます。

まだまだ東京は暑いですね、熱帯夜が続いてますshock
夜、ちゃんと眠れていますか?
夏の疲れは、夏を頑張って乗り切れても、秋にどっと来るらしいです。
たっぷり睡眠をとって、水分補給、栄養補給もしっかり取りましょうconfidentsleepy


さて今日のランチのご紹介ですpaper
今日はエトゥリビベール(トルコ風ピーマンの肉詰め)です。
Photo

トマトソースで煮込んだピーマンの肉詰めに、
ヨーグルトソースをトッピングした一品です。

日替わりスープはメルジメッキチョルバス(赤レンズ豆のスープ)です。
当店一番人気のスープです。

夜のコースをお召し上がり方々に、
最初に「トルコ料理期待できそう!」と言っていただけるのも、
このスープのおかげなのですnotes
スープのためにいらっしゃる方もいるぐらいですよ。
ぜひぜひお召し上がりくださいcatface

暑いですが、ご来店お待ちしています~shine

2012年8月28日 (火)

☆今日のランチ☆

おはようございます。sun

今日も良いお天気ですね。今週で八月も終わりですね。

あっという間でしたか?   長かったですか?

暑い夏も、もう一息。良い夏の思い出つくりましょうpenguin

さて、本日の日替わりランチは、カルヌヤルック(なすの挽肉詰め)です。

スープは、トマトのスープです。

Photo

ご来店おまちしております。cherry

2012年8月27日 (月)

ケブバ屋さんinシドニー(オーストラリア)

日本ではあまりなじみがないという印象のトルコ料理ですが、
他の国では代表的なファーストフードだったりします。

実際私も初めて食べたトルコ料理は、
オーストラリア旅行の時にスーパーのフードコートで食べたケバブサンドでした。
(記憶によると、チキン、ビーフの他にターキー(シチメンチョウ)もあったんですcoldsweats01


トルコ人は移民も多いので、同じ街に集まってきて、トルコ街を作ったりします。
日本では中華街・韓国街以外あまり聞きませんが、
実は新大久保にはイスラム専門のスーパーがいくつかありますよ。
きっとあのあたりに集まっているんでしょうね。

日本のようにいろんな料理を出すのではなく、
ケバブ専門店、キョフテ専門店と専門で分かれているのも特徴です。


オーストラリアのシドニーからケバブ屋さんの写真が届きました。
派手派手ですねぇcoldsweats01

20120826_150149

シドニーのトルコ街(というよりイスラム街!?)はオーバーンというところにあります。
シドニーオリンピックの会場になったあたりだとか…。
レバノン人も多いらしく、イスラムのジャーミーもあるそうです。
一度行ってみたいですね。
20120826_1514552
これが先ほどのお店のケバブの盛り合わせです。
美味しそうですが、見た目が豪快・・・。
上にのったパンで食べて下さいってことでしょうが、
合理主義なのもトルコ人らしいですね。


074

ちなみにこちらが当店のケバブの盛り合わせ。
やっぱり日本人は見た目が大事。
これが日本流トルコ料理ですcatface

今週も暑いらしいです・・・

おはようございます。
また新た一週間の始まりですねpaper
8月最後の週になりました。

学生のみなさんは宿題終わりましたか?
あわてて夏休みの日記を書いた子供のころを思い出しますgawk
三つ子の魂百までといいますから、子供のころしっかりしていた子は、
今でもきちんとしているんだろうなぁとうらやましく思います・・・bearing
いまだに怠け癖の出てしまう私ですので・・・coldsweats01


それでは気を取り直して、今日のランチメニューのご紹介です。
今日はカブスカ(キャベツとチキンのトマト煮)です。
Photo
たっぷりチキンとキャベツのトルコ風さっぱり煮込み料理です。
上にかかったヨーグルトがさっぱりとして、食欲が進みます。
熱い夏にはぴったりのビタミン料理です。
意外にもするするっと入ってしまいます。
お昼の限定メニューですので、この機会にどうぞheart04

スープはドマテスチョルバス(トマトのスープ)です。


暑くて、正直外に出たくないような気候ですが、
夏はあっという間に終わってしまいますので、この暑さも楽しめるとよいですねpaper

沖縄では大型の台風がすごいことになっていますが、
時期から言うとこれから台風シーズンですね。
(今年は東京も不思議な時期に台風がきましたが・・・。)
天気予報をこまめにチェックして、備えたいと思います。


それでは今週も元気にがんばりましょう!
ご来店お待ちしています~catface

2012年8月24日 (金)

☆今日のランチ☆

おはようございます。

今日もあつーいsun一日ですね。

負けずに乗り切りましょう。

さて、

本日の日替わりは、イズミールキョフテ(野菜とミートボールのトマト煮)

トルコ西部イズミール地方の郷土料理です。

是非、お試しくださいsign03スープは、野菜のスープです。

スープ、サラダ、パン、チャイが付いて1050円です。

ご来店おまちしております。cherry

2012年8月23日 (木)

☆今日のランチ☆

おはようございます。

今日もカンカン照りですsun

体調にホント気をつけないといけませんねsign03

栄養つけて残りの夏、乗り切りましょうup

本日の日替わりランチは、ムサカ(なすと挽肉のトマト煮込み)です。

スープは、野菜のスープです。

Yeni

焼き立てのパン一緒にいかがですか?

サラダ、スープ、パン、チャイが付いて、1050円です。

ご来店おまちしております。cherry

2012年8月22日 (水)

今日も不安定な天気

おはようございます。
今日も暑いですねsun

相変わらず関西方面を中心に、不安定な天気が続いてますね。
台風も2つ近づいているとか。
雷雨が近づいてきたら建物の中に避難しましょうねthunder
ニュースによると夕方4時ころが一番多いらしいです。

今日の日替わりランチメニューのご紹介です。
今日はエトゥリバーミヤ(おくらとチキンのトマト煮込み)です。Photo
バーミヤとはトルコ語でオクラという意味です。
ごろっとしたおくらとチキンのトマト煮込みです。

オクラはビタミンたっぷり。
繊維も多いので、便秘解消にもなりますよnote


暑い中大変ですが、今日もお仕事頑張ってくださいね。
お昼にはぜひトルコチャイでほっこりしましょう。
お待ちしています~shine

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