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2013年6月

2013年6月29日 (土)

明日は待ちに待った日曜日~♪

おはようございま~す!!今日も元気で気分もよろし。

みなさまお休みはいかがお過ごしですか?ゆったりまったりモードでバーベキューとか最高ですね!

と、ちょっと待った~!!明日はHalal弁当の注文を大量に受けたため、もうひと踏ん張りしなくてはいけないのです。。。

(通常は営業していない日曜日ですが、お客様からのご希望であれば状況に応じて対応しています。)

明日はお休み返上でがんばります!!

ちなみに、そのお弁当は、当店がHalal肉を扱っていることを、他のお得意様のご紹介をうけて、このたびご注文していただけたそう。

きっと気に入ってもらえることとおもいます。また後日写真をUPしたいとおもいます。

※今日もランチやってます!

2013年6月28日 (金)

本日の日替わりメニューはポパイさん!!

おはようございま~す!!

天気が良くて気持ちのいい金曜日ですね~。

今日も一日頑張ろうという気持ちにさせてくれるいい日和ですsun

本日の日替わり オススメメニュー

ヨーグルト ウスパナック ~ほうれん草のリゾット さっぱりヨーグルト添え~

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ちょっとだけニンニクもきかせているので、活力が付くお料理ですよ~!!

ファイト~一発~punch

2013年6月27日 (木)

トルコ絨毯について~

トルコの絨毯はペルシャ絨毯の影響を受けながら発達し、オスマン・トルコ時代になると、王侯貴族の保護を受ける一方で、ヨーロッパの需要により飛躍的な発展を遂げました。
幾何学模様から花や植物、動物、円形模様等の大胆なデザインが多く、色調も明るく、緑・紫・オレンジ色などの非常に濃い色が好まれました。
またトルコ絨毯の特徴として、結び目を二つ作る「ダブル・ノット」という二重結び(ペルシャじゅうたんはシングルノット縦糸一本に色糸を結ぶ織法)で織られており、その強度と耐久性は最良と呼ばれ、美しい絵柄が損なわれることはありません。
中でも、最高品質といわれる、とても細かいシルク絨毯のことを”ヘレケ”と呼びます。

写真はお店に飾ってあるものです。

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動物が描かれています(イスラムで偶像崇拝。人や動物を絵にしてはいけないのですが、一部が寛容でモダンな人たちによって生まれたトルコの特徴的な絨毯ですね)

今日のランチもよろしくおねがいしま~す!!

おいしいドネルケバブや焼き立てあつあつのピデ(トルコピザ!!)いかがでしょうか?

おまちしてま~す!!

2013年6月26日 (水)

ランチの日替わりメニュー

おはようございます!

6月もあっという間、梅雨らしい日和は少なかったような気がしますね。

でもしっかりジメジメ感は連日つづいていたので、部屋にキノコが生えてこないかとおもいましたけど。。。

本日の日替わり オススメメニューは

ターゼ ファスリエ いんげんとチキンのトマト煮込みです。

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今日は特別にモロッコいんげんが入荷しました!

平たい形が特徴のいんげんはトルコでもよくつかわれるお野菜^^

鶏肉のだしとトマトの酸味とよくあって美味しい料理ですよ~。

ぜひご賞味くださいませ~happy01

2013年6月25日 (火)

ラブリーな花み~つけた♡

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今朝も元気に玄関の花が咲いています。なんとなく元気づけられる花ばかりです。

その中の 一つには花びらの形が特徴的なものがいます。

見てみましょうか~

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ちょっとわかりづらい図はあしからず。

ハート形をしているんですよ~

一枚一枚♡♡♡♡から愛を感じませんか~?

今日もランチやってます!ドネルケバブの香ばしい香りを漂わせてお待ちしてま~すsign03

2013年6月24日 (月)

本日の日替わりランチメニューです。

おはようございま~す。

きのうのお休みはゆっくりできましたか~?

久しぶりにドライブへ、するとちょっと曇りのためかスカイツリーがグレーがかって浮かない印象でした。お昼だったのでライトアップされていなかったしそんなときもあるか~。。。

本日のランチ日替わりは

カブスカ キャベツとチキンのトマト煮です

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ほっくりした柔らかな鶏肉と肉厚キャベツのトマト煮です。さっぱりしていて上の自家製ヨーグルトのコクとマッチしていておいしいですよ~。

ぜひお召し上がりになってみてはいかがでしょうか?

2013年6月22日 (土)

オペラとバレーがトルコで見れます!!

おはようございます!

トルコはアンタルヤで、7月の2日~22日の間にバレリーナとオペラ劇がもようされるそう。

今年で20回目となる記念すべき開催にトルコ観光局でアナウンスしています。

International Aspendos Opera and Ballet Festival

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劇場は屋外?!まさしく臨場感あふれる舞台となるに違いない!!

これからの季節、魅力満載のトルコ訪れる価値ありです^^

2013年6月21日 (金)

本日のランチで~す

おはようございます!

トルコ料理が世界三大料理のひとつであることは 意外と知られていないもので。

はじめていらっしゃるお客様の会話からもたま~に ”フレンチと中華とえーっと、。。。。トルコなの?!”って、、驚かれる方もweep

あまり知られていないのねと悲しくなりますが、でも、おいしいおいしいといってお料理を残さずお召し上がりになったのを見る時にはうれしくなります!

トルコ料理は野菜をたーっくさん使ったメニューが豊富なのでヘルシーですし、なんといってもおいしい!!ぜひ多くの方に知ってもらいたい!!

本日のランチです

セブゼリ ケバブ 鶏肉とゴロゴロ野菜の塩煮込み

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赤パプリカやナス、ズッキーニーといった野菜がたーっぷり!やわらかく煮込まれた鶏肉もいいだしを出してくれています。

ちょっと肌寒い天気にぴったり ほっこりするあたたかな一皿ですhappy01

2013年6月20日 (木)

本日の日替わりは。。。

おはようございます!

じつは最近facebookを更新しているんですcatface

お店の写真や、出来事など情報をupしているので、ぜひぜひ覗いてくださ~いnote

”トルコレストラン ボスボラスハサン 市ヶ谷店”を訪ねてみてください

http://www.facebook.com/pages/%E3%83%88%E3%83%AB%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%B3-%E3%83%9C%E3%82%B9%E3%83%9C%E3%83%A9%E3%82%B9%E3%83%8F%E3%82%B5%E3%83%B3-%E5%B8%82%E3%83%B6%E8%B0%B7%E5%BA%97/397274700324042

本日のランチ日替わりは 茄子のお料理

カルヌ ヤルック 茄子の挽肉詰め

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オーブンで焼きあげられ香ばしさのある茄子、しっとりしたその食感も楽しんで!!

トルコでも大人気のカルヌヤルックをお試しあれ!!

2013年6月19日 (水)

本日のランチです

おはようございます!

朝のプラットホームは通勤ラッシュでみんな大慌てで電車に駆け込む光景が常ですね。

今朝の車掌さんのアナウンス 駆け込み&押し込み乗車の乗客に対して放たれた言葉 ’おきゃくさま~無理をしないでくださ~い’ ちょっと疲れた感じの声ではありましたけれど、自分も振り返って気を焦らずに行動できるようにしないとなと考え直した出来事でした。

本日のランチ日替わりメニューです

カバック ドルマ ズッキーニの挽肉詰め

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肉詰めされたズッキーニをさっぱりトマトソースでゆっくり煮込んだトルコ料理。

自家製パン エッキメックとの相性もグ~ッド!!

今日は雨、傘の置き忘れなどに注意しましょ~う。

ボスボラスハサン 市ヶ谷店 のサービス一覧

ボスボラスハサン 市ヶ谷店